Receita de Bolo Brigadeiro Surpresa

Já quase todas as pessoas fizeram bolo de chocolate e usaram brigadeiro para rechear ou para cobrir. Está é uma mistura sucesso.

A grande diferença deste bolo é uma grande surpresa ao cortar. O bolo é normal por fora, mas quando se corta sai um recheio de brigadeiro com pedacinhos de morango.

Só de ler já deu vontade de comer. Veja a receita e siga o passo a passo.

Bolo Brigadeiro Surpresa

Ingredientes:

Bolo de chocolate

Receita de brigadeiro ( normal ou branco)

Morangos picados

Bolo de Brigadeiro Surpresa Passo a Passo

Comece por fazer um bolo de chocolate, pode usar a receita que mais gosta. O mais importante é usar uma forma com buraco no centro.

Receita de bolo de chocolate

Ingredientes:

4 ovos

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de manteiga

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de fermento

1 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo:

Deite num liquidificador os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, bata por 5 minutos

No final junte o fermento e misture sem bater.

Deite a massa numa forma com buraco no centro e asse em forno médio 180 ºC, cerca de 40 minutos

Desenforme o bolo e deixe arrefecer.

Retire o topo e a massa do interior com a ajuda de uma colher. Deixe um dedo de distância nas bordas do bolo

Prepare o brigadeiro. Pode usar o que mais gosta.

Como Montar o Bolo Surpresa de Brigadeiro.

Coloque os morangos lavados e picados numa taça e misture bem com o brigadeiro.

Coloque esta mistura no interior do bolo.

Feche o bolo com o bolo retirou do interior. Pressione bem para ficar bem fechado.

Leve o bolo para geladeira por pelo menos 1 hora.

Pode cobrir e decorar o bolo como quiser.