Receita de Bolo de Azeite

O Bolo de Azeite é um bolo delicioso. A simplicidade dos ingredientes transforma-se num delicioso bolo para a sobremesa ou para um lanche especial.

O bolo de azeite é fácil de fazer, o tamanho é pequeno mas pode dobrar a receita para uma família maior.

O azeite dá um sabor especial, não deixe de experimentar.

Bolo de Azeite

Ingredientes:

1 ovo inteiro
½ copo de iogurte
½ chávena de chá de açúcar
¼ de chávena de chá azeite
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
¾ de chávena de chá de farinha de trigo
1 colher rasa de sobremesa de fermento em pó

Para Polvilhar

1 colher de café de canela
2 colheres de sopa de açúcar confeiteiro

Bolo de Azeite Passo a Passo

Pré aqueça o forno a 200º.

Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio e reserve.

Com um batedor de arames bata firmemente 1 ovo inteiro e ½ chávena de chá de açúcar por até dobrar de tamanho e obter um creme claro e fofo.

Junte ½ copo de iogurte e ¼ de chávena de chá de azeite. Bata.

Adicione ¾ de chávena de chá de farinha de trigo, misture.

Acrescente 1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó. Misture.

Coloque a massa na forma untada. Polvilhe com açúcar e canela.

Leve ao forno pré aquecido e baixe a temperatura do forno para 180º cerca de 25 min. Faça o teste do palito.

Deixe arrefecer, desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro.