Receita de rocambole decorado

Quase todos nós em algum momento da nossa vida comeu rocambole, é um bolo bastante apreciado e que pode ser feito com diferentes massas e recheios. Cada um faz o seu rocambole dando um toque pessoal, este doce é sempre um sucesso em qualquer ocasião ou festa. Ultimamente, uma das grandes sensações em festas são os rocamboles decorados com diferentes imagens como morangos, cerejas, ursos, bolas, a grande diferença é que estas decorações estão incorporadas na própria massa. Deixamos aqui uma receita simples de rocambole e o passa a passo para o tornar especial e diferente.

Receita de rocambole decorado

Ingredientes:

4 ovos
¾ chávenas de açúcar
1 chávena de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de água

Preparação do rocambole:

Pré aqueça o forno a 190°C.

Bata os ovos e junte o açúcar sem deixar de bater.

Num recipiente à parte coloque a farinha e o fermento, misture e reserve.

Aos poucos junte a farinha com fermento aos ovos e açúcar e mexa com uma colher, mexa não bata, quando a mistura ficar homogénia junte a água.

Para a decoração:

Pegue num pouco da massa e pinte com os corantes alimentares, prepare as cores que precisa para fazer o seu desenho.

Unte uma forma própria para rocamboles e separe uma folha de papel manteiga do tamanho dela.

Desenhe no papel manteiga o desenho que deseja com uma caneta normal, vire a folha e com a massa colorida cubra o papel com uma cor de cada vez, para elas não se misturarem

Sempre que usar uma cor deve levar ao formo cerca de 1 minuto para não se misturarem, pode também optar por colocar na geladeira sempre que mudar de cor.

Coloque por cima da folha a restante massa e leve ao forno durante 10 minutos. Retire do lume e retire o papel, enrole o seu rocambole e deixe esfriar.

Quando o rocambole estiver frio, desenrole e coloque o recheio da sua preferência.

Fotos de rocambole decorado

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