Receita de Glacê para Bolo

O glacê é uma forma bonita, saborosa e muito económica para decorar bolos. Com a moda da pasta de açúcar este tipo de decoração de bolos perdeu um pouco de adeptos, mas, felizmente, são cada vez mais as pessoas que voltam apostar no glacé.

Na realidade, o glacê, é muito simples de preparar. A maior dificuldade é encontrar o ponto certo. Pode tingir o seu glacê com várias cores.

Veja aqui a receita de glacê para bolos e algumas ideias para o usar na decoração dos seus bolos. Pode usar o glacê para decorar bolachas decoradas.

Glacê para Bolo

Ingredientes:

3 xícaras de açúcar fino

1 xícara de água

4 claras

Receita de Glacê para Bolo Passo a Passo

Numa panela coloque o açúcar e a água, cozinhe sem mexer até formar uma calda em ponto de fio.

Deve formar um fio que não se quebra com facilidade está pronto entre o polegar e o indicador.

Bata as claras em neve/ castelo.

Deite a calda sem parar de bater, até esfriar bem, em velocidade máxima na batedeira

Bolos Decorados com Glacê

Tem aqui algumas ideias de bolos decorados com glacê. Hoje deixamos mais algumas ideias para se inspirar.

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Fotos retiradas do Pinterest.