Receita de Tarte de Maçã

A tarte de maça é a mais tradicional nos EUA, com imensas variações de receitas o resultado final é sempre uma tarte de sabe bem numa tarde de chuva ou depois de uma belo jantar com os amigos.

A tarte de maçã pode ser servida simples, com canela, com natas ou com gelado, é um sucesso garantido em qualquer festa.

Receita de tarte de maçã

Ingredientes:

Massa quebrada, pode fazer em casa mas a que se encontra à venda nos supermercados é igualmente boa

6 maçãs

5 colheres de açúcar

5 colheres de água

Manteiga

Canela a gosto

Limão

Modo de preparo:

Comece por descascar e cortar em pedaços 3 maças, coloque estas maças num tacho juntamente com a água, o açúcar, a raspa de 1/4 do limão e uma pitada de canela

Leve ao lume e deixe cozer até verificar que as maças se desfazem, retire do lume e passe no liquidificador ou com a varinha.

Estenda a massa quebrada até ficar com 1 cm de espessa, forre uma tarteira com o fundo amovível e coloque o recheio de maça

Pegue nas restantes maçãs, descasque e corte em gomos finos e mais ou menos do mesmo tamanho, cubra a massa com estas maçãs.

Derreta manteiga no microondas e pincele a tarte

Polvilhe com açúcar e canela a gosto.

Leve ao forno a 180º durante 45 minutos.